Mis vinos

 Algil 5 meses barrica francesa

Tinto Algil un Toro sofisticado  hecho en San Roman de Hornija. La uva es seleccionada en viñedo y en bodega, elaborado 100% con Tinta de Toro, solamente con vino flor sin utilizar prensas, lo que  le hace mas fino, sutil y elegante. Es en fermentación alcohólica  donde le trabajamos mucho mas, asi extraemos mas fruta. la crianza empieza con la malolactica en barrica durante un mes, posteriormente trasegamos y lo dejamos otros 5 meses en barricas seminuevas. Intentamos hacer el vino lo mas natural posible y con la menor intervención.